COCINA TU BARBACOA
Vivirás una auténtica experiencia de preparación ancestral con sabores prehispánicos
$3,600 MXN por persona
*Grupos de 4 a 12 personas
*Insumos e impuestos incluidos
*Duración: 4 horas apróx.
*Clase únicamente en español
Descubre los Secretos de la Barbacoa Tradicional con el Maestro Barbacoyero Jesús Ruiz y sus cociner@s
Inicia tu experiencia con un desayuno tradicional con barbacoa; que incluye la introducción a los ingredientes, sabores y técnicas que se utilizarán en la preparación.
Aprenderás paso a paso el arte del horneado tradicional, la preparación de la carne, el consomé, salar y enchilar las piezas, encender las brasas con leña y sellar el horno.
Una inmersión completa a los sabores y técnicas que dan vida a una verdadera barbacoa mexicana.
$3,600 MXN por persona
*Grupos de 4 a 12 personas
*Insumos e impuestos incluidos
*Duración: 4 horas apróx.
*Clase únicamente en español
PADRINOS DE BARBACOA
Vive la experiencia de destapar el horno y celebra esta tradición ancestral
$2,900 MXN por persona
*Grupos de 2 a 20 personas
*Barbacoa, antojitos y bebidas incluidas
*Duración: 3 horas apróx.
*Experiencia únicamente en español
Una gran experiencia donde te convertirás en padrino o madrina de la barbacoa
Tal cual como en las celebraciones de nuestros pueblos donde se sirve barbacoa tradicional; el padrino o la madrina son los encargados de ayudar a destapar el horno, servir consomé y barbacoa para todos.
Durante esta experiencia te explicaremos todo acerca de este ritual y su significado. Además, brindaremos con mezcal y compartiremos la mesa con los mejores sabores de la barbacoa recién destapada.
$2,900 MXN por persona
*Grupos de 2 a 20 personas
*Barbacoa, antojitos y bebidas incluidas
*Duración: 3 horas apróx.
*Experiencia únicamente en español
