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Gastronomía prehispánica y sabores ancestrales

Las Barbacoas de México

Un recinto familiar al sur de la ciudad de Oaxaca; donde las cocciones en hornos de leña impregnan cada platillo con sabores ahumados y aromas de nuestros fogones tradicionales.

Lunes a Domingo

ABIERTO
Desayunos 8:00am – 12:00pm 
Comida 1:00pm – 6:00pm

Reserva Aquí

BARBACOA, SANGRITA Y CONSOMÉ
Todos los días

5 estilos de barbacoa tradicional

  • Barbacoa blanca de borrego con pencas de maguey espadín
    *Estilo Valles Centrales de Oaxaca
  • Barbacoa enchilada de borrego con adobo de chiles, pitiona, hoja de aguacate y pencas de maguey espadín
    *Estilo Valles Centrales de Oaxaca
  • Barbacoa de borrego con pencas de maguey pulquero
    *Estilo Hidalgo
  • Barbacoa de res en rollo con orégano y especias
    *Estilo Zaachila Oaxaca
  • Cochinita pibil con axiote
    *Estilo Yucatán

• MAESTRO BARBACOYERO •

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¡Celebra a Papá en Las Barbacoas de México! Este Día del Padre, reúne a la familia y consiente al rey del hogar con los sabores que nos distinguen. Tenemos una padrisimaaa sugerencia: • PARRILLADA PA’L JEFE Costilla de puerco asada, frijoles charros, verduras rostizadas, memelitas con aciento y queso fresco, nopales asados, papas al horno…
En Las Barbacoas de México, te invitamos a disfrutar una experiencia única donde la tradición, la cultura y el sabor se encuentran en cada bocado. ¡Te esperamos todos los días de la semana! Diario abrimos horno de barbacoa… ¡Tradicionalmente Deliciosa! ☎️RESERVACIONES 📱9513119555 📱9516887746 ⏰Horario Lunes a Domingo: 8:00am - 6:00pm 📍Carretera Oaxaca-Pto. Angel km, 6.5,…
En Las Barbacoas de México la tradición cobra vida con nuestra auténtica Barbacoa Estilo Hidalgo: borrego cocido lentamente, envuelto en pencas de maguey y preparado con el sabor ancestral que distingue a la cocina mexicana. ¡Tradicionalmente Deliciosa! ☎️RESERVACIONES 📱9513119555 📱9516887746 ⏰Horario Lunes a Domingo: 8:00am - 6:00pm 📍Carretera Oaxaca-Pto. Angel km, 6.5, No. 69, San…
En Las Barbacoas de México la tradición se sirve humeante, entre pencas, brasas y recetas que nacieron mucho antes del tiempo moderno. #YaEstanAvisados Una experiencia de cocina prehispánica donde cada platillo honra el origen del fuego, el maíz, el mezcal y la tierra. Aquí no solo vienes a comer… vienes a conectar con la raíz…
¡Ya estamos de fiesta! 🎈 🎉 🥳 Celebra a mamá desde el día de hoy como se merece, hoy sábado y mañana 10 de mayo en Las Barbacoas de México. Tradición, sabor y momentos que se quedan en la memoria alrededor de una buena mesa con mucha barbacoa. Consiéntela con nuestra auténtica cocina mexicana, barbacoa…
Mamá merece más que flores… ¡merece sabor del bueno!.🔥 Este Día de las Madres, celébrala como se debe: con tradición y fuego en Las Barbacoas de México. Porque no hay mejor regalo que compartir la mesa, las risas y buena música. Sugerencias del 10 de Mayo: •Tételas de lechón con espejo de mole de coloradito…
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